Le Parc à Illzach, restaurant évènementielPour votre réception sur Mulhouse

Le Parc, un lieu de réception, pour apéritifs, anniversaires, mariages, présentations et séminaires entièrement privatisable et modulable dans un cadre unique sur Mulhouse. Le Parc s'adapte à ses clients, leurs besoins et envies, dans un souci permanent d'excellence et de réussite d'événements particuliers comme professionnels.

Fermeture estivale 2017

Après un année à nouveau riche et intense en évènements, l'équipe du Parc s'accorde 2 petites semaines de récupération du 02 au 15 août 2017. Nous reviendrons vers vous au plus vite dès notre retour. D'ici là, nous vous souhaitons un agréable été 2017.

En savoir plus...

Fort d'une longue expérience dans l'organisation d'événements privés et personnalisés, le Parc, installé à Illzach depuis 1983 vous accueil avec son équipe jusqu'à 80 couverts en restauration et plus encore en apéritif ou cocktail.

Doté d'un accès aisé et d'un parking privatif, c'est aussi un lieu prisé pour les expositions artistiques éphémères, manufacturières ou techniques. Bref, incontournable de votre jour J.

En famille, à partir de 8 personnes, notre cuisine à la française sublimée par le cadre chaleureux propre à cette bâtisse de la fin du XIXème saura garantir l'immortalité de votre anniversaire, baptême ou mariage.

Un lieu

L'extérieur

Doté d'une terrasse ombragée, d'un parking privatif et de jardins généreusement arborés, l'espace extérieur du restaurant le Parc est aussi fonctionnel qu'agréable à vivre.

Durant la belle saison, vous apprécierez son calme, son harmonie et son côté fleuri sous des tilleuls argentés et marronniers d'Inde plus que centenaires.

L'intérieur

Du charme extérieur, l'intérieur n'a rien à envier. Parquet à bâtons rompus, plafonds haut, murs de stuc bistre.

Un accord qui respire l'espace et le bon goût sans sacrifier à la modularité fournie par un agencement de la salle de restaurant complètement personnalisable.

Votre Évènementiel

Pour une journée, soirée, ou le temps d'un week-end, transformez l'espace du restaurant en salle de séminaire, salle d'exposition ou stand up cocktail en profitant d'un service de restauration sur mesure. Votre réception sera un succès.

Cocktail & apéritif

Dinatoire ou honorifique, un vin d'honneur au Parc de Modenheim allie prestige et convivialité pour un événement privé ou professionnel. Votre apéritif de mariage sera servi sur la véranda ou en plein air sur notre terrasse tandis qu'un cocktail dinatoire marquant le jalon d'un projet professionnel se tiendra dans les salles du restaurant aménagées pour l'occasion.

La présentation des pièces est faite en porcelaine individuelle ou support jetable, servies à l'anglaise ou en buffet selon votre goût.

Vernissage & exposition

Rassemblant un cadre de charme, le confort d'une bâtisse de caractère et un parking gratuit à cinq minutes de Mulhouse et de la Comtoise, Le Parc est un carrefour des lieux d'expositions soignés du Haut-Rhin.

Notre espace s'offre à vous à la journée, demi-journée, soirée ou week-end tout en vous donnant la possibilité de valoriser votre joyau auprès de vos invités avec quelques pièces de dégustation gourmandes et rafraichissements associés.

Séminaire & entreprise

Pour une présentation de produit, une journée de travail, de teambuilding ou encore de workout, le Parc accueillera vos hôtes en journée de 08h00 à 18h00 dans un espace privatisé et agencé au besoin. La pause déjeuner pourra se faire sur place, servie à table.

Le temps d'une soirée privée, une salle de restaurant peut-être dédiée à la démonstration tandis que l'autre restera prête à accueillir votre assemblée pour le dîner.

Les Cartes du restaurant

Les chefs Jean-Pierre et Eric mettent les petits plats dans les grands à chaque saison! Ils vous concoctent des mets de cuisine française variés, à déguster en groupe de 8 à 80 convives dans nos salles ou sur notre véranda en entre saison. L'apéritif vous sera volontiers servi sur la terrasse par beau temps avec une vue imprenable sur le poumon vert de notre ville d'Illzach, son parc de Modenheim.

Suggestions gourmandes pour vos évènements

Printemps - Été 2017

34,- €
N° 1
Filet de truite fumée d’Alsace aux câpres sur lit de verdure
   
Jambonnette de Lapereau rôtie à la graine de moutarde douce
Galettes de maïs
   
Farandole de soufflés glacés maison
38,- €
N° 2
Tartare de thon rouge au couteau
mariné minute à l’huile d’olive
Citron frais pressé
   
Épaule d’agneau piquée à l’ail
Son jus à la fleur de thym
Sélection de légumes
   
Quatuor de sorbets maison
Leurs coulis, trèfle meringué
42,- €
N° 3
Saladine de saumon d’Écosse label rouge
Mariné à la coriandre et à l’aneth
   
Suprême de pintadeau rôti aux pleurotes
Écrasé de pommes de terre
Tian de légumes
   
Kougelhof glacé maison aux sultanines
44,- €
N° 4
Soufflé de brochet aux queues d’écrevisses
Sauce au riesling, crème de ciboulette
   
Pièce de rumsteak grillé (UE)
Gratin Dauphinois
Sauce béarnaise
   
Nougatine glacée maison
Coulis de framboise
46,- €
N° 5
Blanquette de sandre à l’estragon
Petits champignons de saison
   
Filet de canette des Dombes rôti rosé
Paillasson de pommes de terre
Sauce au vin rouge
   
Profiteroles glacées au miel
Chocolat chaud
48,- €
N° 6
Raie bouclée pochée à l’estragon
Filet de vinaigre de Xérès
   
Eventail de faux-filet de bœuf rôti (UE)
Mataphan de pommes de terre
Sauce à la moelle
   
Charlotte individuelle aux fruits
Son coulis
56,- €
N° 7
Bar sauvage grillé au fenouil
Sauce à l’anis
   
Carré de veau rôti entier au four
Légumes du marché
Sauce au foie gras
   
Trio de fromages affinés
   
Dôme de fraises à la chartreuse verte
Fine julienne de menthe
68,- €
N° 8
Salade folle de langoustine,
Filet de caille, grebons de ris de veau,
Médaillon de foie gras de canard chaud
   
Suprême de turbotin poché au champagne
Fine julienne de légumes
   
Chops double d’agneau désossé
Crumble de courgette et gorgonzola
   
Sélection de fromages selon vos envies
   
Eventail de fruits frais travaillés
Sorbets aux fruits maison
95,- €
N° 9
Médaillons de foie gras de canard poêlés en vinaigrette
Asperges vertes
   
Soleil de homard au beurre rose
Rouelle de truffe noire du Périgord
Pois gourmands
   
Sorbet pomme verte
Muscat d’Alsace
   
Tournedos de bœuf (UE) poêlé minute
Petits légumes glacés
Pommes fondantes
   
Chariot de fromages affinés
   
Sélection de gourmandises du Parc

 

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Prix par menu TTC service compris - TVA 10% incluse. Tarifs au 01 mars 2017.
Menus valables à partir de huit convives et choisis pour l’ensemble de la table.

 

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Compositions de cocktails pour vos apéritifs

Descriptif No 1 – Base de 100 convives

    Prix unitaire TTC Total TTC
  Total TTC, matériel, service et TVA 10% compris   € 2’825.-
2 kg de Feuilletés divers salés – soit env. 160 pièces € 55.- € 110.-
200 Canapés décorés magret fumé, saumon fumé € 1,80 € 360.-
100 Mini Tartelettes Pizza ou Epinards € 1,65 € 165.-
100 Mini Moricettes Garnies Salami, comté € 2,20 € 220.-
100 Piques de Bille de Mozzarella, Tomate cerise et Olive noire € 2,60 € 260.-
100 Brochettes d’Antipasti et Bressaola € 2,60 € 260.-
100 Brochettes de Jambon Cru et Lune de Melon € 2,70 € 270.-
 100 Cuillères de Crevettes et Guacamole € 2,60 € 260.- 
 100 Brochettes de Volaille au Curry et Ananas € 2,90 € 290.- 
 100 Carré d’Asperges d’Alsace et Jambon Blanc € 2,60 € 260.- 
 100 Rose de Saumon Cru Mariné au Citron vert € 3,70  €  370.-

Descriptif No 2 – Base de 100 convives

    Prix unitaire TTC Total TTC
  Total TTC, matériel, service et TVA 10% compris   € 2’555.-
2 kg de Feuilletés divers salés – soit env. 160 pièces € 55.- € 110.-
200 Canapés décorés magret fumé, saumon fumé € 1,80 € 360.-
100 Mini Cake Thon et Olive € 0,85 € 85.-
100 Mini Moricettes Garnies Salami, comté € 2,20 € 220.-
100 Piques de Bille de Mozzarella, Tomate cerise et Olive noire € 2,60 € 260.-
100 Verrines de Légumes Crus et Fromage Blanc € 1,20 € 120.-
100 Verrine de Gaspacho de Tomate et Basilic € 1,10 € 110.-
100 Verrine de Tartare de Thon au Couteau et Poivrons € 2,60 € 260.-
100 Blinis de Cœur de Saumon Tendrement Fumé € 3,40 € 340.-
100 Sushis et Makis, sauces japonaises € 4,00 € 400.-
100 Carré d’Asperges d’Alsace et Bressaola € 2,90 €  290.-

Descriptif No 3 – Base de 100 convives

    Prix unitaire TTC Total TTC
  Total TTC, matériel, service et TVA 10% compris   € 2’420.-
2 kg de Feuilletés divers salés – soit env. 160 pièces € 55.- € 110.-
200 Canapés décorés magret fumé, saumon fumé € 1,80 € 180.-
100 Mini Bretzels € 1,30 € 130.-
100 Mini Moricettes Garnies Salami, comté € 2,20 € 220.-
100 Cuillère de Champignons à la Grecque € 2,60 € 260.-
100 Mini Accras Antillais aux Poivrons € 1,60 € 160.-
100 Mini Tortillas Garnies € 1,60 € 160.-
100 Mini Boudins Créoles aux Oignons € 1,60 € 160.-
100 Mini Nems Sauce Nuoc mam € 2,10 € 210.-
100 Pique de St-Jacques Atlantic Nord-Est et Courgettes € 3,30 € 330.-
100 Porcelaine de Tartare de Truite de Mer à l’Aneth € 3,20 € 320.-

Descriptif No 4 – Base de 100 convives

    Prix unitaire TTC Total TTC
  Total TTC, matériel, service et TVA 10% compris   € 2’970.-
100 Mini Moricettes Garnies Salami, comté € 2,20 € 220.-
200 Canapés décorés magret fumé, saumon fumé € 1,80 € 180.-
100 Piques de Bille de Mozzarella, Tomate cerise et Olive noire € 2,60 € 260.-
100 Cuillères de Carpaccio de Bœuf au Raifort € 2,60 € 260.-
100 Cuillères de Tartare de Saumon à l’Aneth € 2,20 € 220.-
100 Tempura de Légumes Minute – chaud- € 4,- € 400.-
100 Tempura de Crevettes Géantes Minute –chaud- € 4,- € 400.-
100 Tempura de Goujonnettes de Carpe Minute-idem € 3,20 € 320.-
100 Brochette de Mini Chipolata Grillée Minute- € 3,10 € 310.-
100 Assortiment de mini Samossas avec sauce € 2,20 € 220.-

 

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Echantillon de vins et boissons

Les apéritifs

  Prix TTC
Prix nets TTC, service et TVA 10% ou 20% compris
Soda, Coca Cola, Limonade – prix au litre € 13.-
Jus de fruits, pommes, orange – prix au litre € 13.-
Crémant d’alsace Brut, Preiss-Zimmer ou Zirnhelt, la bouteille € 40.-
Champagne Massin Brut, Th. Massin, la bouteille € 95.-
Bière Pression blonde – Fût de 6 litre € 60.-
Bière Pression blonde – Fût de 20 litre autonome € 200.-

Les vins blancs

    Prix TTC
Prix nets par bouteille, TTC, service et TVA 20% compris
2014-15 Pinot Blanc « L'Or de Bacchus », J. Iltis, St-Hyppolyte € 30.-
2013 Riesling « Vieilles Vignes », J. Iltis, St-Hyppolyte € 38.-
2015 Muscat, J. Iltis, St-Hyppolyte - Médaille d'Or € 40.-
2014 Pinot Gris « Vieilles Vignes », J. Iltis, St-Hyppolyte € 44.-
2008 Gewürztraminer « Schlossreben » Med. Argent du Monde, J. Iltis, St-Hyppolyte € 48.-
     
2013 Chardonnay, V. Vignot, Mercurey € 35.-
2012 Chablis, Domaine Ste-Claire, J.-M.  Brocard, Préhy € 50.-
2011 Rully, « Les St-Jacques », Laborbe-Juillot, Buxy € 45.-

Les vins rouges

    Prix TTC
Prix nets par bouteille, TTC, service et TVA 20% compris
2010 Côtes-du-Rhône Village, Séguret, « Tradition », Dom. Mourchon, Séguret € 50.-
2005 Cairanne, « Réserve des Seigneurs », Dom. Oratoire St-Martin, Cairanne € 50.-
     
2002 Madiran, « Cuvée Ch. de Batz », Med. Or, Dom. Berthoumieu, D. Barré, Viella € 65.-
2001 Pécharmant, « Cuvée Veuve Roches », Dom. Haut-Pécharmant, Bergerac € 41.-
1999 Cahors, Ch. Pineraie, Vieilli en Fût de Chêne, Burc & Fils, Puy l’Évêque € 40.-
     
2015 Mercurey, V. Vignot, Mercurey € 45.-
2012 Bourgogne « Haute Côtes de Nuit » Tasteviné, Moillard-Grivot, Meursault € 60.-
     
2014 Alsace, Pinot Noir, Rouge de St-Hippolyte Vieilles Vignes, J. Iltis €50.-
     

Cafés, thés & mignardises

  Prix TTC
Prix nets TTC, service et TVA 10% compris
La Tasse de Café € 3.-
La Tasse de Café accompagnée de mignardises € 4,50
La Tasse de Thé € 3.-
La Tasse de Thé accompagnée de mignardises € 4,50

 

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Informations pratiques

Coordonnées complètes :

Le Parc de Modenheim

8, rue Victor Hugo

F-68110 ILLZACH

(+33) 3 89 56 61 67

www.leparc-illzach.fr

info@leparc-illzach.fr

Capacité d'accueil :

En Banquet : de 8 à 80 personnes

En cocktail debout : 120 personnes en intérieur, 150 en extérieur

En séminaire : 25 personnes par salle

En conférence : 35 personnes par salle

Equipements disponibles :

Accès WIFI

Ecran de projection disponible

Parking privatif pour 40 voitures

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