Le Parc à Illzach, restaurant évènementielPour votre réception sur Mulhouse
Le Parc, un lieu de réception, pour apéritifs, anniversaires, mariages, présentations et séminaires entièrement privatisable et modulable dans un cadre unique sur Mulhouse. Le Parc s'adapte à ses clients, leurs besoins et envies, dans un souci permanent d'excellence et de réussite d'événements particuliers comme professionnels.
Fort d'une longue expérience dans l'organisation d'événements privés et personnalisés, le Parc, installé à Illzach depuis 1983 vous accueil avec son équipe jusqu'à 80 couverts en restauration et plus encore en apéritif ou cocktail.
Doté d'un accès aisé et d'un parking privatif, c'est aussi un lieu prisé pour les expositions artistiques éphémères, manufacturières ou techniques. Bref, incontournable de votre jour J.
En famille, à partir de 10 personnes, notre cuisine à la française sublimée par le cadre chaleureux propre à cette bâtisse de la fin du XIXème saura garantir l'immortalité de votre anniversaire, baptême ou mariage.
Un lieu
L'extérieur
Doté d'une terrasse ombragée, d'un parking privatif et de jardins généreusement arborés, l'espace extérieur du restaurant le Parc est aussi fonctionnel qu'agréable à vivre.
Durant la belle saison, vous apprécierez son calme, son harmonie et son côté fleuri sous des tilleuls argentés et marronniers d'Inde plus que centenaires.
L'intérieur
Du charme extérieur, l'intérieur n'a rien à envier. Parquet à bâtons rompus, plafonds haut, murs de stuc bistre.
Un accord qui respire l'espace et le bon goût sans sacrifier à la modularité fournie par un agencement de la salle de restaurant complètement personnalisable.
Votre Évènementiel
Pour une journée, soirée, ou le temps d'un week-end, transformez l'espace du restaurant en salle de séminaire, salle d'exposition ou stand up cocktail en profitant d'un service de restauration sur mesure. Votre réception sera un succès.
Privatisez l'espace "Le Parc de Modenheim" pour vos événements animés ou vos grands événements tel qu'un mariage.
Dinatoire ou honorifique, un vin d'honneur au Parc de Modenheim allie prestige et convivialité pour un événement privé ou professionnel. Votre apéritif de mariage sera servi sur la véranda ou en plein air sur notre terrasse tandis qu'un cocktail dinatoire marquant le jalon d'un projet professionnel se tiendra dans les salles du restaurant aménagées pour l'occasion.
La présentation des pièces est faite en porcelaine individuelle ou support jetable, servies à l'anglaise ou en buffet selon votre goût.
Rassemblant un cadre de charme, le confort d'une bâtisse de caractère et un parking gratuit à cinq minutes de Mulhouse et de la Comtoise, Le Parc est un carrefour des lieux d'expositions soignés du Haut-Rhin.
Notre espace s'offre à vous à la journée, demi-journée, soirée ou week-end tout en vous donnant la possibilité de valoriser votre joyau auprès de vos invités avec quelques pièces de dégustation gourmandes et rafraichissements associés.
Pour une présentation de produit, une journée de travail, de teambuilding ou encore de workout, le Parc accueillera vos hôtes en journée de 08h00 à 18h00 dans un espace privatisé et agencé au besoin. La pause déjeuner pourra se faire sur place, servie à table.
Le temps d'une soirée privée, une salle de restaurant peut-être dédiée à la démonstration tandis que l'autre restera prête à accueillir votre assemblée pour le dîner.
Les Cartes du restaurant
Les chefs Jean-Pierre et Eric mettent les petits plats dans les grands à chaque saison! Ils vous concoctent des mets de cuisine française variés, à déguster en groupe de 10 à 80 convives dans nos salles ou sur notre véranda en entre saison. L'apéritif vous sera volontiers servi sur la terrasse par beau temps avec une vue imprenable sur le poumon vert de notre ville d'Illzach, son parc de Modenheim.
Suggestions gourmandes pour vos évènements
Hivernale 2020-2021
| 34,- € |
| N° 1 |
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Galantine de Poissons d'Eau Douce |
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Blanquette de Volaille aux Petits Champignons |
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Farandole de Soufflés Glacés Maison |
| 44,- € |
| N° 2 |
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Filet de Truite Saumonée Soufflé |
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Jambonnette de Lapereau Rôtie |
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Tarte des Demoiselles Tatin |
| 46,- € |
| N° 3 |
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Saladine de Saumon Cru d’Écosse |
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Civet de Biche à l’Alsacienne |
|
Kougelhof Glacé Maison |
| 48,- € |
| N° 4 |
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Gésiers Tièdes de Canards Confits |
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Suprême de Pintadeau Rôti |
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Profiteroles Glacées au Miel |
| 52,- € |
| N° 5 |
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Tresse de Sandre et de Saumon |
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Filet de Canette Rôti Rosé Sauce au Vin Rouge |
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Torche aux Marrons |
| 56,- € |
| N° 6 |
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Noix de St-Jacques Fraîches Poêlées |
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Carré de Veau Rôti au Four |
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Feuillantine de Poire Caramélisée |
| 63,- € |
| N° 7 |
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Escalope de Bar Grillée au Fenouil |
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Maxime de Canard Rôtie |
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Trio de Fromages Affinés |
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Dariole de Pommes Caramélisées |
| 87,- € |
| N° 8 |
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Terrine de Foie Gras de Canard Maison |
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Suprême de Turbotin Poché au Champagne |
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Filet de Bœuf Poêlé Minute (UE) Sauce Bercy |
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Chariot de Fromages de nos Régions |
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Variation Mangue-Passion |
| 108,- € |
| N° 9 |
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Médaillons de Foie Gras Chauds de Canard Poêlés |
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Soleil de Homard au Beurre Rose |
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Granité au Champagne et Pomelos Rose |
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Tournedos de Biche Poêlé Minute |
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Chariot de Fromages Affinés |
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Le Grand Dessert du Parc |
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Menus et desserts maison,
recomposables sur demande et identiques pour l'ensemble de la table, hors spécificités - 10 convives minimum.
Tarifs au 01 avril 2020. Prix par menu TTC service compris - TVA 10% incluse. Modifications possibles selon variation des marchés.
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Compositions de cocktails pour vos fêtes
Compositions adaptables selon vos souhaits parmi nos autres pièces avec un minimum de 20 portions par pièce.
No 1 : "Les Retrouvailles"
| Montage pour 20 convives | Prix unitaire | Total TTC | |
| Soit environ 190 pièces, 9,5 pièces par personne | € 352,50 | ||
| 1 | Assortiment de feuilletés allumettes géantes sésame, pavot et fromage - 20 pièces - 250 gr |
€ 15,20 | € 15,20 |
| 1 | Pain surprise long 4 saveurs / 30 tranches - fromage frais, rillettes d'oie, bacon et saumon fumé |
€ 49,30 | € 49,30 |
| 40 |
Mini moricette garnie - saveurs à choisir
|
€ 2,30 | € 92.- |
| 40 |
Mini canapé saveurs au choix
|
€ 1,60 | € 64.- |
| 20 |
Mini Pique de fruit 2 variétés
|
€ 1,50 | € 30.- |
| 20 |
Verrine de mousse citron meringuée
|
€ 2,70 | € 54.- |
| 20 |
Verrine de mousse au chocolat maison
|
€ 2,40 | € 48.- |
No 2 : "L'apéritif "
| Montage pour 20 convives | Prix unitaire | Total TTC | |
| Soit environ 160 pièces, 8 pièces par personne | € 363,20 | ||
| 1 | Assortiment de feuilletés allumettes géantes sésame, pavot et fromage - 20 pièces - 250 gr |
€ 15,20 | € 15,20 |
| 40 | Grand canapé décoré, saveurs au choix | € 1,90 | € 76,00 |
| 20 | Verrine de billes de melon et fleur de bressaola | € 1,90 | € 38,00 |
| 20 | Carpaccio de boeuf au raider, huile d'olive et parmesan | € 3,80 | € 76,00 |
| 20 | Croquant de légumes crus et formage blanc à la noix de muscade | € 2,70 | € 54,00 |
| 20 | Rose de saumon cru d'Écosse label rouge mariné à l'aneth et à la coriandre | € 3,80 | € 76,00 |
| 20 | Mini poivrons farcis au thon | € 1,40 | € 28,00 |
No 3 : "Vin d'Honneur"
| Montage pour 50 convives | Prix unitaire | Total TTC | |
| Soit environ 655 pièces, 13 pièces par personne | € 1317,50 | ||
| 1 | Assortiment de feuilletés salés - 1kg, soit environ 90 pièces | € 56,90 | € 56,90 |
| 2 | Assortiment de feuilletés allumettes géantes sésame, pavot et fromage - 20 pièces - 250 gr |
€ 15,20 | € 30,40 |
| 1 | Pain surprise long 4 saveurs / 30 tranches - fromage frais, rillettes d'oie, bacon et saumon fumé |
€ 49,30 | € 49,30 |
| 60 | Mini moricettes garnies - saveur à choisir | € 2,30 | € 138,00 |
| 2 | Cake tranché parfum au choix - 20 tranches | € 20,20 | € 40,40 |
| 50 | Grand canapé saveurs au choix | € 1,90 | € 95,00 |
| 50 | Mini piques de tomate mozzarella et olive | € 1,90 | € 95,00 |
| 30 | Roulé de veau aux bâtonnets de carotte | € 2,40 | € 72,00 |
| 30 | Carpaccio de boeuf au raifort, huile d'olive et parmesan | € 3,80 | € 114,00 |
| 30 | Carré d'asperges verte et bresaola | € 2,60 | € 78,00 |
| 30 | Croquant de légumes crus et fromage blanc à la noix de muscade | € 2,70 | € 81,00 |
| 30 | Tartare de thon rouge albacore coupé au couteau | € 4,40 | € 132,00 |
| 30 | Mini poivrons farcis au thon | € 1,40 | € 42,00 |
| 30 | Duo de crevettes géantes à l'avocat | € 3,00 | € 90,00 |
| 20 | Verrine de mousse citron meringuée | € 2,70 | € 54,00 |
| 20 | Verrine de mousse au chocolat maison | € 2,40 | € 48,00 |
| 20 | Duo de mini piques de fruit 2 X 2 variétés | € 3,00 | € 75,00 |
| 20 | Verrine de billes de melon à la julienne de menthe | € 1,30 | € 26,00 |
No 4 : "Dînatoire"
| Montage pour 60 convives avec pièces chaudes | Prix unitaire TTC | Total TTC | |
| Soit environ 1225 pièces : 20 à 21 pièces par personne | € 2860,90 | ||
| 1 | Assortiment de feuilletés salés - 1 kg, soit environ 90 pièces | € 56,90 | € 56,90 |
| 3 | Assortiment de feuilletés allumettes géantes sésame, pavot et fromage - 20 pièces - 250gr |
€ 15,20 | € 45,60 |
| 60 | Mini moricette garnie - saveur à choisir | € 2,30 | € 138,00 |
| 2 | Cake tranché parfum au choix - 20 tranches | € 20,20 | € 40,40 |
| 60 | Grand canapé, saveur au choix | € 1,90 | € 114,00 |
| 1 | Toast de foie gras de canard maison découpé en salle le bloc de 500 gr |
€ 107,50 | € 107,50 |
| 40 | Banc d'huîtres spéciales ouvertes - la pièce | € 2,50 | € 100,00 |
| 40 | Grand pique de melon et jambon cru fumé | € 2,70 | € 108,00 |
| 40 | Grand pique de tomate mozzarella et olives au basilic | € 2,70 | € 108,00 |
| 30 | Carpaccio de boeuf au raifort, huile d'olive et parmesan | € 3,80 | € 114,00 |
| 30 | Cuillère d'oeuf de caille en nid de mimosa et paprika | € 2,90 | € 87,00 |
| 30 | Gaspacho de pastèque pimenté | € 1,20 | € 36,00 |
| 30 | Ceviche de thon rouge à la coriandre et citron vert | € 3,90 | € 117,00 |
| 30 | Rose de saumon cru d'Écosse label rouge mariné à l'aneth et à la coriandre |
€ 3,80 | € 114,00 |
| 30 | Vitello Tonnato | € 3,80 | € 114,00 |
| 60 | Mini toast de chèvre chaud au thym | € 1,40 | € 84,00 |
| 60 | Mini knack avec pain et moutarde | € 1,10 | € 66,00 |
| 30 | Grand pique de nuggets de volaille au curry et à l'ananas | € 3,90 | € 117,00 |
| 30 | Pique de noisettes d'agneau rôties aux thym et carotte | € 5,20 | € 156,00 |
| 30 | Pique de Filet de turbotin pané au sésame | € 6,10 | € 138,00 |
| 30 | Pique de noix de st-Jacques poêlées aux concombres | € 5,30 | € 159,00 |
| 30 | Pique de fromages 3 saveurs | € 3,00 | € 90,00 |
| 30 | Duo de piques de fruits - 2 X 3 variétés | € 4,10 | € 123,00 |
| 30 | Coupelle de quartiers d'oranges à l'orientale et Grand Marnier | € 3,40 | € 102,00 |
| 30 | Mini flan caramel maison | € 2,20 | € 66,00 |
| 30 | Mini crème brûlée à la fleur d'oranger | € 2,20 | € 66,00 |
| 35 | Mignardise Tuile aux amandes | € 2,00 | € 70,00 |
| 35 | Mignardise truffe au chocolat bitter | € 1,40 | € 49,00 |
| 35 | Mignardise tartelette citron | € 0.90 | € 31,50 |
| 35 | Mignardise tartelette aux fruits et chantilly | € 1,40 | € 49,00 |
| 35 | Mignardise rocher coco | € 1,40 | € 49,00 |
Prix par pièce TTC service compris - TVA 10% incluse. Tarifs au 01 avril 2019.
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Sélection de vins et boissons
Les apéritifs, pétillants et minérales
| Prix TTC | |
| Prix nets TTC, service et TVA 10% ou 20% compris | |
|
Soda, Coca Cola, Limonade – prix au litre |
€ 13.- |
|
Bière Pression blonde - Fût de 6 litres |
€ 72.- |
|
Crémant d’alsace Brut, Preiss-Zimmer ou Zirnhelt, la bouteille |
€ 40.- |
|
Apéritifs individuels sans alcool |
€ 3,50 |
|
Minérales plates ou pétillantes – prix au litre |
€ 6.- |
Les vins blancs
| Prix TTC | ||
| Prix nets par bouteille, TTC, service et TVA 20% compris | ||
| L'Alsace | ||
|
2017 |
Muscat, Med. Or Macon, M&L Goetz, Wolxheim |
€ 42.- |
| La Bourgogne | ||
|
2018 |
Côte Chalonnaise, élevé en fût de Chêne, J. Chaussin, Bouzeron |
€ 39.- |
| Les Autres Régions | ||
|
2018 |
Beaujolais, Chardonnay, Med Bronze à Mâcon, A. Viland, Létra |
€ 40.- |
Les vins rouges
| Prix TTC | ||
| Les vins rouges d'Alsace | ||
| Prix nets par bouteille, TTC, service et TVA 20% compris | ||
|
2018 |
Pinot Noir, « Weingarten » P. Kubler, Soultzmatt |
€ 49.- |
| La Bourgogne | ||
|
2018 |
Mercurey, V. Vignot, Mercurey |
€ 38,- |
| Le Beaujolais | ||
|
2016 |
« Cuvée de Machurat », A. Viland, Létra |
€ 44,- |
| Les Côtes du Rhône | ||
|
2019 |
Rasteau Village, « Les Traves », Bio, R. Charavin, Rasteau |
€ 44.- |
| La Loire | ||
|
2016 |
Bourgueil, « Prestige », Med d’Or, Lamé-Delisle-Boucard, Ingrandes |
€ 43.- |
| Le Bordelais | ||
|
2016 |
St-Emilion, Ch. Les Cabannes |
€ 45.- |
Cafés, thés & mignardises, digestifs
| Prix TTC | |
| Prix nets TTC, service et TVA 10% ou 20% compris | |
|
La Tasse de Café |
€ 3.- |
|
La Tasse de Thé |
€ 3.- |
|
Spiritueux - 2cl |
€ 10.- |
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Informations pratiques
Coordonnées complètes :
Le Parc de Modenheim
8, rue Victor Hugo
F-68110 ILLZACH
(+33) 3 89 56 61 67
Capacité d'accueil :
En Banquet : de 8 à 80 personnes
En cocktail debout : 120 personnes en intérieur, 150 en extérieur
En séminaire : 25 personnes par salle
En conférence : 35 personnes par salle
Equipements disponibles :
Accès WIFI
Ecran de projection disponible
Parking privatif pour 40 voitures